8 vajec 250 g hladká múka kypriaci prášok kakao štipka soli 3 ks gaštanové pyré 3 ks smotana na šľahanie 2 ks 40 % smotana na šľahanie 1 bal ríbezle mrazené 1 bal ríbezle čerstvé
mäta jedlé zlato
Zdroj fotky
TV JOJ
Postup:
Z vajec, múky, kypriaceho prášku, kakaa a štipky soli spracujeme piškótové cesto. Pečieme v rúre 20 minút. Po vychladnutí budeme vrstviť nasledovné. Najprv rozmixované ríbezle s cukrom, následne krém, ktorý pripravíme tak, že nastrúhame gaštanové pyré a rozmixujeme ho so šľahačkou. Posledná vrstva bude samostatne ešte vyšľahaná 40 - percentá šľahačka. Ozdobíme jedlým zlatom, vetvičkou čerstvých ríbezlí a mätovým lístkom.
