-
21.04.2025 - 18:45
- ·
- Autor redakcia/AB
Hlavné jedlo: Mliečne jahňa
Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!
Potrebujeme:
jahňacica
zemiak
bylinky
rasca
badian
fenikel
paradajka
citrón
rozmarín
červený víno
smotana
alkohol
olivový olej
cesnak
Bez servítky
Zdroj fotky TV JOJ
Postup:
Stehno si naprocírujeme. Ochutíme zmesou korenín ako rasca, fenikel či badián. Zprudka opečieme na grile. Opečieme si nakrájanú cibuľu, sedano a cesnak na olivovom oleji. Podlejeme vývarom, červeným vínom. Vydusíme alkohol. Pridáme čerstvé paradajky, nakladaný citrón a rozmarín. Vložíme mäso a konfitujeme cca 2 hodiny do mäkka. Zo zemiakov si pripravíme takzvaný gratin. Nastrúhané zemiaky si zmiešame so smotanou, ktorú sme si infuzovali tymianom a cesnakom. Rozložíme rovnomerne na panvicu a upečieme do zlatista. Z byliniek a paradajok si pripravíme čerstvý šalát. Ochutíme olivovým olejom a balsamicom.
- 21.04.2025 - 18:45
- ·
- Autor redakcia/AB
- ·
- Tagy: Jedlo
Bez servítky
Bez servítky začína drsne: Prvá variaca ZINA sa snažila, no Katka sa pri večeri takmer POZVRACALA!
Kto vás čaká v novom týždni BEZ SERVÍTKY? Máte sa na čo TEŠIŤ, o zábavu aj DRÁMU nebude núdza!
Jelenie stehno so smotanovou omáčkou, hruškou a zemiakmi
Francúzska cibuľová polievka