Z papierového cesta urobím taštičky v tvare trojuholníka a prekladám ich ghee maslom. Taštičky upečiem na 8 minút, vyberiem ich a polejem cukrovým rozvarom (cukor a voda). Na náplň zmiešam mascarpone, ricottu, práškový cukor a vanilku. Potom každú taštičku plním plnkou a obalím v pistáciách.