-
13.05.2025 - 18:45
- ·
- Autor redakcia/AB
Hlavne jedlo: Vo vzduchu i pod zemou
Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!
Potrebujeme:
zeler
kačica
pomaranče
brusnice sušené
zemiaky
čerstvý rozmarín
čierne korenie
med
sójová omáčka
zázvor
maslo - rastlinné
trstinový cukor
muškátový orech
soľ
zázvor
cesnak
mlieko rastlinné
Zdroj fotky TV JOJ
Postup:
Očístíme kačacie prsia. Osolíme a nakoreníme. Očistíme pomaranče. Nakrájame ich. Očistíme si zázvor. Nakrájame ho na 2-3 mm plátky. Očistíme tri strúčiky cesnaku, pridáme 70 g medu a vyblendujeme to. Pridáme sojóvú omáčku. Kačacie dáme do sous-vidu s marinádou na 60 stupňov jednu hodinu, potom ešte pol hodinu 50 stupňov. Očistíme si zeler. So zemiakmi z neho spravíme pyré - pridáme rastlinné mlieko aj maslo.
- 13.05.2025 - 18:45
- ·
- Autor redakcia/AB
- ·
- Tagy: Jedlo
Bez servítky
Bez servítky začína drsne: Prvá variaca ZINA sa snažila, no Katka sa pri večeri takmer POZVRACALA!
Kto vás čaká v novom týždni BEZ SERVÍTKY? Máte sa na čo TEŠIŤ, o zábavu aj DRÁMU nebude núdza!
Jelenie stehno so smotanovou omáčkou, hruškou a zemiakmi
Francúzska cibuľová polievka