Červené papriky s cesnakom dám na plech, osolím, okorením a naolejujem a dám piecť (200 °C/ 20 min.). Po upečení odstránim z paprík stredy. Do hrnca dám olej a červenú mletú papriku, orestujem ju a pridám upečenú zeleninu, orestujem zľahka a zalejem vodou. Povarím (5-10 min.), rozmixujem a dochutím. Pridám pár kvapiek tekutého dymu. Podávame s petržlenovým olejom
