Spravíme si cesto na palacinky. 500 g hladkej múky, 300 ml mlieka, 2 ks vajec, pridáme vanilkový cukor, kypriaci prášok a kryštálový cukor.
Džem z hurmikaki:
Očistíme a nakrájame kaki. Pridáme 200 ml vody, polievkovú lyžičku masla, štipku soli a cukru. Varíme cca 15 min a rozmixujeme. Smotanu vyšľaháme do šľahačky. Palacinky naplníme džemom a servírujeme s veľa ovocím podľa chuti.
