Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky a vyskúšajte si doma recepty, ktoré v šou pripravujú profíci. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!
Potrebujeme:
Hovädzie mäso
Hovädzí jazyk
Koreňová zelenina
Cibuľa cesnak
Hrubozrná horčica
Paradajkový pretlak
Olej
Tarhoňa
Pecorino
Smotanová natierka
Nakladané kyslé uhorky
Klobasové ragú
Sušené žltko
Vajíčka
Maslo
Pažitkový olej
Bez servítky, Fero Sedlák
Zdroj fotky
TV JOJ
Postup:
Mäso očistíme a na cibulke dusíme v hrnci s vývarom (už bude mať hotové). Tarhoňa s krémovou omáčkou - tarhoňu varíme v smotane, ochutíme pecorinom, necháme variť, aby troška zhustla do krémovej konzistencie. Fritatta - španielska omeleta - klobásky pokrájané na kocky, zalejem rozšľahaným vajíčkom, opečiem na panvici 4 minúty, potom dopekáme v rúre cca 3 minúty, kým bude zlatá. Ozdobíme bylinkami.
