Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!
Potrebujeme:
450 g cottage cheese neochutený
300 g pohánková múka
3 ks prášok do pečiva bez fosfátov
3 ks vajíčka
soľ
sezam
200 g ricotty
2 PL nasekaných nesolených pistácií
1–2 ČL med
1 ČL citrónovej šťavy
štipka soli
8–10 čerstvých jahôd
čerstvá mäta na ozdobu
Bez servítky, predjedlo, recept, Michaela
Zdroj fotky
TV JOJ
Postup:
Domáce pečivo: Cottage zmiešam s múkou, práškom do pečiva, soľou a vajíčkom. Zmes rozdeľujem na malé kôpky na plech s papierom na pečenie. Posypem sezamom a nechám upiecť na 200 stupňov cca 22 – 24 minút.
Pistáciový krém: V miske rozmiešam ricottu s medom, citrónovou šťavou a štipkou soli. Primiešam nasekané pistácie a jemne premiešam, aby ostal krém nadýchaný.
Na ešte vlažné alebo čerstvo upečené pohánkové bochníčky natriem dostatočnú vrstvu pistáciového krému. Na záver na vrch poukladám na plátky čerstvé jahôdky, posypem zvyšnými pistáciami a pokvapkám pár kvapkami medu. Dozdobím lístkom mäty.
