Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!
Potrebujeme:
● 2 vajcia
● 460g slnečnicového oleja
● Polievková lyžica bieleho vínneho octu cca 15g
● 6g soľ
● 4 konzervované tuniaky vo vode!
● malé kapary v slanom náleve
● 2 polievkové lyžice octu
● červená cibuľa
● 1kg teľacej sviečkovej
● rozmarín
● chlieb
Orviská, Bez servítky, obavy, priznanie
Zdroj fotky
TV JOJ
Postup:
Mäso:
Na rozohriatej panvici mäso z každej strany prudko opečieme, preložíme do sous-vide vrecka spolu s rozmarínom a suvidujeme približne 45 minút.
Tuniaková majonéza:
Vyšľaháme majonézu z vajec, oleja a octu, následne spolu zmiešame cibuľu, tuniaka a kapary. Zmes pridáme do majonézy, osolíme a prešľaháme dokopy.
