Hokkaido krém s tekvicovými semiačkami

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Ingrediencie:

• hokkaido tekvica

• smotana na šľahanie

• muškátový orech

• soľ

• čierne korenie

• tekvicové semiačka

• kokosové mlieko

Bez servítky, Katka

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

Hokkaido tekvicu očistíme, nakrájame a krátko orestujeme v hrnci. Zalejeme vodou a varíme 7–8 minút, kým tekvica nezmäkne. Odstavíme a ponorným mixérom ju rozmixujeme do hladkého krému. Polievku opäť prevaríme, zjemníme smotanou a dochutíme muškátovým orechom, soľou a korením. Servírujeme s opraženými tekvicovými semiačkami a povrch pokvapkáme kokosovým mliekom.