Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!
Ingrediencie:
mlieko
vajíčka
múka
cukor
vanilka
pomaranč (šťava a kôra)
maslo
koňak
mascarpone
smotana
Bez servítky, Ján
Zdroj fotky
TV JOJ
Postup:
Z mlieka, vajec, múky, cukru a vanilky priprav hladké palacinkové cesto.
Na panvici upeč tenké palacinky.
Na druhej panvici rozpusti cukor s maslom a pomarančovou kôrou.
Pridaj pomarančovú šťavu a premiešaj.
Do omáčky vlož palacinky.
Prilej koňak a opatrne flambuj (zapáľ).
Z mascarpone, smotany a cukru vyšľahaj jemný krém.
Palacinky podávaj preliate omáčkou spolu s krémom.
