Stroganov s ryžou

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Ingrediencie:

• hovädzia sviečková
• cibuľa
• cesnak
• olej
• soľ
• korenie
• kurkuma
• šampiňóny
• mletá paprika
• kyslé uhorky
• paradajkový pretlak
• horčica
• smotana na varenie
• ryža
• bylinky

Bez servítky, Alexandra Orviská

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

• Mäso nakrájaj na tenké pásiky.
• Na panvici orestuj cibuľu, cesnak a mäso na oleji.
• Osoľ, okoreň a môžeš pridať aj trochu kurkumy.
• Zmes restuj a krátko podus.
• Na druhej panvici orestuj šampiňóny so soľou, paprikou a korením.
• Do mäsa pridaj nakrájané kyslé uhorky, paradajkový pretlak a horčicu.
• Primiešaj pripravené šampiňóny.
• Na záver pridaj smotanu na varenie a krátko povar.
• Celkový čas varenia je približne 25 minút.
• Ryžu uvar v osolenej vode: 5 minút na silnom ohni a 15 minút na miernom pod pokrievkou.
• Podávaj mäso s ryžou a bylinkami.