Hlavné jedlo: Jesenná symfónia krajín mnoha chutí

Pripravte si túto pochúťku v pohodlí domova.

Ingrediencie:

• sójové mäso
• olej
• červená paprika mletá
• čierne korenie
• sójová omáčka
• horčica
• umeocot / soľ
• korenie na živánsku /rebierka
• cesnak
• edamame
• hokaido
• kukurica
• zemiaky
• ružičkový kel
• biela reďkovka
• uhorka
• slnečnicové semiačka
• citrón
• soľ
• granátové jablko
• limetkové listy
• rastlinné mlieko

Postup:

• v slanej vode uvaríme sójové mäso 
• necháme ho úplne vychladnúť
• pripravíme si marinádu - rastlinný olej, červená paprika mletá, čierne korenie, sójová omáčka, horčica, umeocot / soľ, korenie na živánsku/ rebierka a pretlačený cesnak
• mäso naložíme do marinády, pomačkáme a dáme na noc do chladničky
• mäso dáme zapekať do zapekacej misy, v polovici pečenia prepneme na gril
• tekvicu hokaido, edamame a kukuricu sparíme v rastlinnom mlieku s limetkovými listami
•  zemiaky dáme piecť do rúry s indickým alebo ľubovoľným korením
• pripravíme šalát - ružičkový kel, uhorku a bielu reďkovku pokrájame na kúsky
• pridáme olivový olej
• citrónovú šťavu
• soľ
• slnečnicové semienka
• granátové jablko
• odporúčame nechať odstáť aspoň deň pred jedením