Dezert: Kopaničiarska bodka

Vyskúšajte si pripraviť tento recept v pohodlí domova.

Ingrediencie: 

Zemiaky

Polohruba muka

Maslo

Mak

Praskovy cukor

Lekvár

Mrazené lesné ovocie

Kondenzované mlieko

Postup: 

Zemiaky uvaríme v supke. Vychladnutého ich nastruhame a pridáme muku, cesto sa nesmie lepit, musí byt tuhé.  Na pomúčenej doske si cesto vyvaľkáme na tenko a naznačíme si obdlzniky, ktoré naplníme lekvárom, preložíme napoly a kraje dobre zatlačíme vidličkou. Vo vriacej vody dáme maslo a môžme pomaly hádzať taštičky. Zvarené sú až vtedy, keď vyplávajú na povrch. Štýlom ich vyberieme do misky, pridáme rozpustené maslo, mletý mak a práškový cukor. Jemne premiešame. Na panvicu si vysypeme mrazené lesné ovocie a necháme ho trosku zmäknúť. Potom pridáme podľa chuti kondenzované mlieko a odstavime. Lekvarove tašky podávame preliate touto lesnou zmesou.