Postup: Nastrúhame zemiaky, postupne pridávame hladkú múku, vajcia a vypracujeme si cesto na halušky, postavíme si hrniec s vodnou. Osolíme si vodu a dáme trocha oleja, keď voda vrie, postupne hádžeme halušky, keď sú halušky uvarené, precedíme cez sito a dáme trochu oleja na panvici. Opečieme slaninu v miske, zmiešame kyslú smotanu a bryndzu.Halušky dáme na tanier a polejeme bryndzou a slaninou a posypeme pažítkou.
