Dezert: Spomienka na covid leto

Vyskúšajte doma recepty z dnešnej epizódy Bez servítky.

Suroviny:

6 vajec

mascarpone

smotanový biely jogurt

vanilkový cukor

ovocie (maliny, černice, jahody)

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

Najskôr oddelíme žĺtky od bielkov. Zmiešame žĺtky a cukor a vytvoríme penu. Z bielkov so soľou vyšľaháme tuhý sneh. Múku striedavo so snehom zľahka pridávame do žĺtkovej peny. Rúru predhrejeme na 180°C. Olejom a trochou múky natrieme dôkladne formu . Formu naplníme cestom a na spodnej priečke rúry pečieme 20 minút dozlata. Rúru vypneme a koláč v nej ešte necháme odstáť 15 minút a potom ho vyklopíme. Vymiešame si mascarpone so smotanovým jogurtom a vanilkovým cukrom a natrieme vychladnutý korpus v strede aj na vrchu. Na vrch poukladáme ovocie a dezert sa môže podávať.