Dezert: Banana Surprise

Vyskúšajte u vás doma recept z Bez servítky.

Suroviny:

dlhé piškóty

400 ml kávy

rumová esencia

2 x 500 g mascarpone

8 vajíčok

cukor

kakao v prášku

banány

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Vajíčka rozbijeme, oddelíme žĺtok od bielka. Žĺtok vymiešame s cukrom, bielko vymiešame do snehu. Do vymiešaného žĺtka pridávame postupne mascarpone, po zmiešaní jemne vmiešavame sneh z bielka. Vychladnutú kávu zmiešame s rumovou esenciou. Postupne namáčame piškóty a ukladáme na plech, po prvej vrstve piškót natrieme krém. Na krém ukladáme na kolieska nakrájane banány, na banány ukladáme namočene piškóty a pokračujeme až po vrch pekáča. Rovnakým spôsobom ako posledné musí byt krém, na ktorý si rozprášime kakao. Hotové tiramisu dáme zachladiť na 3 až 4 hodiny do chladu a môžeme podávať