Do múky si dáme vajcia, vanilkový cukor a mlieko a všetko spolu zmiešame. Necháme odstáť aspoň 10 minút. Potom urobíme na panvici palacinky na troške oleja. Rozšľaháme si smotanu s vanilkovým cukrom na šľahačku . Nakrájame ovocie. Palacinky natrieme džemom poskladáme na trojuholníky a na vrch dáme šľahačku s ovocím a posypeme grankom.
