Predjedlo: Apúlske prekvapenie

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Suroviny:

1 - 2 Šalotky

4 strúčiky cesnaku

Olivový olej

2 väčšie papriky

1 lyžicu paradajkového pretlaku

Bylinky

Zdroj fotky TV JOJ

Burrata

Postup:

1. Papriku upečieme do čierna, prekryjeme, necháme vychladnúť a olúpeme.

2. Šalotku a cesnak osmažíme, pridáme pretlak a papriku.

3. Zmes rozmixujeme.

Foccacia

500 g múky

300 g vlažnej vody

4 g soľ

štipka cukru

11 g droždie

Olivový olej

1. Do vody dáme aktivovať droždie.

2. Pridáme múku a miesime 10min.

3. Necháme kysnúť hodinu.

4. Preložíme do pekáča a dáme upiecť na 180 stupňov 30 min.