Rozdelím vajíčka, z bielok urobím sneh, do žĺtka dám cukor, mascarpone, rozmixujem to - do toho pridám sneh, jemne zamiešam, do misy dám prvú vrstvu tohto krému, savoiardi namáčam do kávy a tie ukladám na krém, takto to vrstvím a na vrch dávam kakao, dám chladiť
