Hlavné jedlo: Hrušky na ceckoch

Ochutnajte u vás doma recept z Bez servítky!

Potrebujeme:

kačacie prsia

sójovú omáčku

vajce

trstinový cukor

solamil

gaštany

zemiaky

maslo

mlieko

hrušky

hruškový džús

soľ

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Kačací výpek do marinády, pridáme vajce, sójovú omáčku a trstinový cukor a solamil, zamiešame a dáme do toho marinovať kačacie prsia, do omáčky dáme kačací výpek, trstinový cukor a ošúpane a nakrájané hursky necháme skaramelizovať, potom pridáme tu marinádu z kačky a hruškový džús, povaríme a necháme zredukovať, kačacie prsia dáme na pečiaci papier do rúry a pečieme pri teplote 180 ° 20 minút, pred podávaním ešte pečieme sprudka na panvici z oboch strán, dáme variť gaštany, zvlášť zemiaky, keď to všetko máme uvarené, tak do zemiakov pridáme rozpustené maslo a roztlačíme uvarené gaštany, rozmixujeme v mlieku a potom to pridáme do tých zemiakov a všetko spolu premiešame a dochutíme soľou a môžeme podávať na tanier.