Smotanu na šľahanie s mliekom a cukrom zohrejem tak, aby sa cukor úplne rozpustil. Zmiešam s vanilkou, nechám vychladnúť. Primiešam rozmiešané vaječné bielka. Naplním zapekacie misky, ktoré dám v pekáči naplnenom vodou piecť na 160 stupňov cca 65 minút. Misky schladím v ľade, vyklopím na tanierik. Na vrch pôjde marakuja a mäta, vedľa toho mrvenička.
