Hlavné jedlo: Haďománoš čipok

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Suroviny:

kuracie stehná, prsia, pečienky, žltá paprika, cibuľa, soľ, korenie, cesnak, smotana na varenie, strúhanka, vajíčko, kôpor, kyslá smotana, tvaroh jemný, múka, šalotka, cipollini, slanina, maslo, kyslá uhorka

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Orestujeme cibuľu, červenú papriku a pridáme stehná z kuraťa a vyvaríme do zmäknutia. Stehná vyberieme a oberieme.

Kuracie krokety:

Iba z obratého mäsa vytvoríme hmotu a krokety - opražíme. Do zbytku pridáme smotanu a dochutíme.

Halušky: 

Cesto si vyrobíme z múky, vajíčka a soli. Uvaríme halušky. Tie potom premiešame s údeným tvarohom a nasekaným kôprom.

Plnka:

Do mixéra vložíme surové kuracie stehno, pečienky, vajíčko, soľ, korenie a cibuľu. Všetko rozmixujeme. Túto zmes natrieme na vyklepané kuracie prsia, spravíme rolku a dáme suvidovať.

Dekor:

šalotka, cipoliny, uhorka, reďkovka. Kože z kuraťa pečieme na papieri na pečenie.